Żywienie w alergii

Wraz ze wzrostem i rozwojem dzieci, ich zapotrzebowanie na wartość kaloryczną, białko, żelazo i wapń zmienia się.(20)

 

Wartość kaloryczna, dziennie

(w kcal)

Ilość białka, dziennie

(w g)

Noworodki (0-3 miesięcy)

530

12,5

Niemowlęta i dzieci małe (1-3 lat)

1198

14,5

Starsze dzieci (4-6 lat)

1630

19,7

Dane za: The Scientific Basis of Nutrition - A Synopsis of Dietary Reference Values, poradnik dostęny na http://www.nice.org.uk/nicemedia/documents/scientificbas_nutreduc.pdf (stan aktualny na czerwiec 2011) (25).

 

Dane dotyczące zapotrzebowania kalorycznego stanowią uśrednione zalecenia dla chłopców i dziewczynek (w tym wieku chłopcy mają większe zapotrzebowanie kaloryczne niż dziewczynki).

Zapotrzebowanie na białko w tym wieku jest takie samo dla chłopców i dla dziewczynek.

Również zapotrzebowanie dzieci na wapń i żelazo zmienia się istotnie wraz z wiekiem.(26)

 

Zalecana dzienna podaż wapnia w zależności od wieku*(26)

 

Zalecana dzienna podaż żelaza w zależności od wieku*(26)

Wyniki badań wskazują, że u dzieci cierpiących na alergie pokarmowe podaż wielu składników odżywczych, w tym wapnia, żelaza, witaminy D, witaminy E i cynku jest zmniejszona (poniżej 67% dziennej dawki zalecanej).

W przypadku wyeliminowania jednej lub większej liczby grup pokarmów z diety, należy określić zastępcze źródła utraconych w wyniku eliminacji składników odżywczych.

Produkty Neocate zostały opracowane dla dzieci w określonych przedziałach wiekowych w celu zaspokojenia ich potrzeb żywieniowych na poszczególnych etapach rozwoju.